2016-01-02

クリトモ教室 @AL 1月「おせちも良いけど、カレーもね!」


久しぶりにカレーレッスンを行います。
今月は2回の開催。タイとインド、それぞれタイ人、インド人から習った私のとっておきレシピをご紹介します。
タイカレーは市販のタイカレーペーストを使うのですが、「え、こんな手順なの?」と驚かれるはず。
私も習ったときに驚きました。そして、私の創作タイカレーもご紹介。
インドカレーは、以前やって大好評いただいた、みんな大好き「バターチキンカレー」と、「ラムとナスのインドカレー」です。 
是非ご参加ください!
栗原友


≪開催日≫
1月16日(土)10時~13時までに終了予定
1月30日(土)10時~13時までに終了予定

試食を含め、最大3時間のレッスンになります。 


≪レッスン内容≫ 開催日により内容が異なります。
1月16日(土)
■menu
基本のグリーンカレー
私の創作レッドカレー
生春巻き(上手な巻き方レッスンあり)
※調味料のお土産付き!

■持ち物
筆記用具
布巾
エプロン

1月30日(土) ※見学のみ
■menu
バターチキンカレー
ラムとナスのカレー
クミンと豆サラダ
※調味料のお土産付き!

■持ち物
筆記用具

お酒のお持ち込み大歓迎!

≪参加費≫ 
各7,000(税込、材料費込
※当日現金にて釣銭の無いようご用意ください。



≪お申込み≫
件名に 「クリトモ教室 1月○●日」 と記載し、
ご希望日時、お名前、連絡のつきやすい御連絡先(携帯番号など)を明記の上 
までメールにてお申し込みください。
追って確認のメールを返信致します。

※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。
 一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。
携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。
※PCの場合でもメール受信に何らかの問題が発生し未着となる場合がございます。
 3日ほど経過しても当方より何の返信もない場合はお電話にて確認ください。
eメールは、必ず今後のやり取りでお使いになるアドレスからご送信下さい。申し込まれたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。
※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申込時の返信メールにてご案内いたします。
※催行人員に満たない場合は中止となります。予めご了承ください。
※その他ご質問・ご連絡等も、基本的にはすべて上記メールにて承りますが、緊急時はお電話でも承ります。

12月29日(火)から1月5日(火)まで冬季休暇の為、
期間中にいただいたお申込み、お問い合わせは1月6(水)以降に確認、順次返信させていただきます。


≪講師≫
料理家。国内外問わず、旅をして出会った料理を手軽にできるようアレンジし、そのレシピを各雑誌や、日本全国で開催中の料理教室で発表している。一方でASEANフード大使を務め、東北復興支援「六県ロールプロジェクト」にも参加。現在扶桑社「ESSE」“クリトモ食堂”、朝日新聞デジタル『&W』“クリトモのさかな道小学館「Oggi」"働く女の…ささっと!旬ごはん"、宝島社「otonaMUSE」"栗原友の「なるほど!」と言わせる旬の一皿"、枻出版「暮らし上手」"サカナ日和"連載中。料理研究家、栗原はるみの長女


≪場所≫
AL 2F Kitchen Studio
東京都渋谷区恵比寿南3-7-17  ℡03-5722-9799
(accessのページより地図をご確認ください)
※東急東横線 代官山駅より徒歩5分、アイマークゲートビル(1F ファミリーマート)の真裏です。
駐車場はございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。

主催: ㈱クリトモ