栗原友さんのクリトモ教室＠AL、7月のスケジュールとメニューのご紹介です。
７月１８日（水）
【７月の「私が食べたいイタリアンシリーズ」】
人気のイタリアンをシリーズ化しました。
季節野菜を使って、四季と共にイタリアンを楽しみたいと思います。
ニンニクのズッパ
ニンニクとジャガイモを使って冷たいスープを作ります。
パプリカのマリネ
パプリカを酸っぱくマリネして、お肉料理の付け合わせやお酒のおつまみに。
カボチャのニョッキ、トウモロコシのクリームソース
カボチャもトウモロコシも７月が旬！ ふんだんに使って野菜なのに濃厚クリームを作ります。
７月２２日（日）
【「旬を楽しもう」７月に私が食べるもの】
今、私が食べたい物をご紹介するシリーズ。
レタス炒飯は最近ハマって作り続けているメニューです。
オクラとモロヘイヤの冷たいスープ
冷製でも温製でもどちらでも楽しめます。
鰯とじゃがいものソテー
ローズマリーとバターでじっくりソテーします。
レタス炒飯
豚の脂を使ったレタス炒飯は、最近私の中のブームです。
参加費 ６,０００円
ご用意いただくもの：筆記用具
２時間から２時間半の見学型のレッスンです。
全てのレッスンは１食分のお料理をご用意いたします。
お腹を空かせてご参加ください！
お申し込みは
参加したい日程、時間、氏名、電話番号をご記入の上、ご連絡ください。
上記メールにて受付いたします。
お支払いは当日現金にてお願いいたします。
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額ご請求させていただきますのでご了承ください。
催行人数に満たない場合は中止とさせていただきます。
あらかじめご了承ください。
株式会社クリトモ代表。レシピ開発、キッチンウエアの作成のほか料理教室を主催。
国内外問わず、旅をして出会った料理を手軽にできるようアレンジ。料理研究家、栗原はるみの長女
主な活動
雑誌向けのレシピ開発。ユナイテッドアローズ原宿本店ウィメンズ館にて月１回開催中。
東北復興支援「六県ロールプロジェクト」に参加。日本全国で料理教室を開催中。
BS-TBS「おんな酒場放浪記」出演中。