春の鯖が美味しい季節になりました。
材料は、築地直送の新鮮な鯖を、北海道から覚めた時に甘みのある「早川さんのゆめぴりか」を使い、恒例のお魚さばきレッスン「鯖を三枚におろし」を覚えていただいた後、棒寿司を作って最後にみなさんで試食をしていただきます。
今回はお一人様につき鯖3尾をご用意。試食とは別にお持ち帰りいただきます。
昨年は押し寿しでしたが、今回は道具も少なく、もっと簡単な棒寿司にしました。
是非ご参加ください!
≪開催日≫
4月2日(土) 10時~14時頃 終了予定
4月16日(土) 10時~14時頃 終了予定
※試食を含め、4時間程のレッスンになります。
≪レッスン内容≫
■鯖の三枚おろし(1人3尾)
※お味噌汁とお漬物をご用意し、ご試食頂きます
■鯖の棒寿司づくり
※お味噌汁とお漬物をご用意し、ご試食頂きます
≪持ち物
エプロン(胸まであるものをおすすめします)
汚れても良い布巾2枚(魚を捌く時にまな板をふきます)
保冷剤ジップロックなどの保存袋
お持ち帰り用の袋、保冷バッグなど
筆記用具
※お酒のお持ち込み大歓迎!
≪参加費≫
各8,000円(税込、材料費、試食・おみやげ代込)
※当日現金にて釣銭の無いようご用意ください。
≪お申込み≫
までメールにてお申し込みください。
追って確認のメールを返信致します。
追って確認のメールを返信致します。
※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。
一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。
一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。
※携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。
※PCの場合でもメール受信に何らかの問題が発生し未着となる場合がございます。予約の可否に関わらずメールの返信はしておりますので
3日ほど経過しても当方より何の返信もない場合は、お手数ですがお電話にて確認ください。
※eメールは、必ず今後のやり取りでお使いになるアドレスからご送信下さい。申し込まれたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。
※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申込時の返信メールにてご案内いたします。
※催行人員に満たない場合は中止となります。予めご了承ください。
(accessのページより地図をご確認ください)
※東急東横線 代官山駅より徒歩5分、アイマークゲートビル(1F ファミリーマート)の真裏です。
※駐車場はございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。
※駐車場はございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。
主催: ㈱クリトモ