2015-11-02

foodremediesお菓子教室 12月『クリスマスケーキを作ろう』


今年最後のfoodremediesお菓子教室です。
クリスマス前に心を込めたホールケーキを作りましょう。
作ったケーキはホールでお持ち帰りして頂けます。
パウンドケーキの作り方もご紹介します。

デモンストレーション中心の教室となりますが、
ショートケーキは最初からみなさんでお一人一台おつくりいただきます。




■日時■
・12/13(日) 14:00~16:00頃 ※現在キャンセル待ちでの受付です。

レッスンは約2時間強を目安にしておりますが
進行度合いにより予定時間を超えることがございます。予めご了承ください。

■menu■
・クリスマスケーキ(1台12cm)
・パウンドケーキ

お菓子に合うお茶、お酒をご用意致します。


■参加費■
6,300(税込・材料費込)
※パレットナイフを+200円でご用意いたします。ご希望の方は申込時にご申告ください。
※当日現金にて釣銭の無いようご用意ください。


■持ち物■
筆記具
エプロン
布巾
保冷剤
15cmくらいのケーキ箱が入る袋

■講師 : 
foodremedies フードレメディ
長田 佳子(おさだ かこ)



パティスリー、レストラン等で修行を積んだのち、PLAIN BAKERY(YAECA)でのお菓子の商品開発を経て2015年より独立。
お菓子の材料においてはできる限り国産の新鮮な素材を使い、ハーブを取り入れるなどし、あたらしいお菓子の可能性を研究中。
現在は不定期ではあるがSHOZO COFFEE STOREへの卸を中心に、
出張喫茶や、教室などを行う。
foodremedies HP : http://foodremedies.info/




■お申し込み方法■
件名に「foodremedies 12月」と明記の上、
お名前、パレットナイフ(+200円)の有無、
連絡のつきやすいお電話番号(携帯電話など) 添えて、
までメールにてお申し込み下さい。
こちらから確認の返信メールを致します。

※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。
 一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。
携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。
※PCの場合でもメール受信に何らかの問題が発生し未着となる場合がございます。
 3日ほど経過しても当方より何の返信もない場合はお電話にて確認ください。
eメールは、必ず今後のやり取りでお使いになるアドレスからご送信下さい。申し込まれたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。
※その他ご質問・ご連絡等も、基本的にはすべて上記メールにて承りますが、緊急時はお電話でも承ります。
※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申し込み時にご案内しております。
※催行人員に満たない場合は中止となります。予めご了承ください。


■会場■
AL 2F kitchen studio
東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 2F
03-5722-9799
www.al-tokyo.jp
※東急東横線代官山駅より徒歩5分、ファミリーマートの真裏です


■主催■
foodremedies 長田佳子